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本文目录

1. 炖鸡的做法做法做法大全 ，怎样炖鸡肉好吃汤好喝
2. 电砂锅鸡煲的大全大全家常做法
3. 寻味鸡煲做法

炖鸡的做法大全 ，怎样炖鸡肉好吃汤好喝

榴莲炖鸡这样鸡汤鸡肉才好吃。鸡煲家常鸡煲家常用料：榴莲300克、做法做法鸡肉500克、大全大全清水1000毫升、鸡煲家常鸡煲家常姜3克 、做法做法干枣3克。大全大全1 、将所需食材准备好。2、姜改刀成片 ，榴莲去核
，榴莲肉改刀成块 。3、锅入水，将鸡肉放入，焯水去腥去浮沫。4、锅里依次下入焯好的鸡肉以及各种食材 ，小火炖1小时。5 、放入枸杞，转小火炖10分钟 ，完成 。

电砂锅鸡煲的家常做法

用料 ：老母鸡1只；姜片；葱根；枸杞粒；盐克；香菇干4个；玉米1根；山药1根；胡萝卜1根；开水适量

做法 ：

1.老母鸡清洗干净，放入开水锅里焯去血水 ，凉水清洗干净

2.母鸡放入砂锅中，加入开水淹没母鸡，放入香菇干，姜  ，葱大火烧开，撇去浮沫继续烧2个小时

3.加入切好的玉米段，山药 ，胡萝卜 ，枸杞一起熬煮30分钟出锅撒葱花和盐调味

寻味鸡煲做法

食材准备 ：鸡肉 、干香菇、大蒜
、生姜、小葱、生抽、白糖、花生油 、白酒、盐

具体步骤：

1、准备半只处理过的鸡 ，清洗干净后切成小块，装入盘中备用；适量干香菇用温水浸泡10分钟将香菇泡软
，10分钟后洗净备用；再准备一些大蒜，剥去外皮后切成小块，生姜切成薄片 ，小葱切成葱花备用；提前煮一壶开水备用；

2、将鸡肉腌制一下 ，切好的鸡肉中加入适量盐 
、生抽 、白糖、花生油以及几片姜片，抓拌均匀后腌制20分钟；

3
、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的蒜粒 ，开小火慢慢炒出香味 ，炒至蒜粒表面微黄的时候盛出备用；

4、再次起锅 ，倒入适量食用油 ，油热下入腌制好的鸡肉，开中小火慢慢炒制，待鸡肉炒至表面略干的时候，加入泡好的香菇 ，继续开中小火翻炒至鸡肉表面稍微焦黄的时候，盛出备用；

5、准备一个砂锅 ，将炒好的鸡肉倒入砂锅中，然后倒入提前煮好的开水，刚好没过鸡肉就可以了
，然后盖上锅盖开中火焖煮10分钟；10分钟后打开锅盖 ，将炒好的蒜粒放入锅中，翻拌均匀后盖上锅盖继续焖煮10分钟 ，随后再倒入适量白酒 ，快速翻拌均匀，最后再撒上一些葱花点缀增香，这道家常香菇鸡煲就做好了，鸡肉鲜嫩入味 ，香气四溢，好吃到停不下来 。

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